Pour les Européens terre-à-terre que nous sommes, chaque
fois que nous marchons dans une rue commerçante, un sentiment d’incertitude s’installe : faut-il marchander ou non
? Dans l’affirmative, dans quel magasin faut-il marchander et dans quel autre, non ? Et quel est le prix cible ? N’y a-t-il donc pas d’étiquettes de prix ?

À l’exception des achats de nourriture et des articles achetés dans les magasins
plus luxueux du centre des grandes villes, vous devrez compter sur votre habileté à
marchander lorsque vous ferez vos achats. En Turquie, il est tout à fait normal de quitter
le magasin sans acheter, même si l’on vous offre une tasse de café ou de thé. Après
avoir regardé et comparé, vous pouvez commencer à parler du prix. Réfléchissez d’abord
soigneusement à ce que vous êtes prêt à payer pour l’objet en question et fixez votre offre
en dessous de ce prix. Il est important de savoir que vous êtes moralement obligé d’acheter
si le vendeur a accepté votre offre ou si vous vous êtes mis d’accord sur un prix après négociation.
Vous ne pouvez pas vous en aller comme ça. La question du prix ne fait d’ailleurs pas partie de la négociation proprement dite ; vous pouvez demander le prix souhaité par le vendeur sans aucune obligation. Son offre ne sera même pas déraisonnable. CéramiqueUn joli souvenir est un carreau de Kütaya, où se trouvent les plus importants ateliers de céramique turcs. Les carreaux, souvent décorés de tulipes, sont encore fabriqués exactement comme ils l’étaient à l’apogée de l’Empire ottoman ! CuivreLe travail du cuivre était tenu en haute estime par les sultans et de nombreux artisans travaillent encore selon les méth- odes traditionnelles.